Drugie życie obierki – przepisy

Gramy w zielone!

Dzisiaj pomysły podesłane przez panią Katarzynę Filodę – część pierwsza – drugie życie obierki. Wkrótce opublikujemy część drugą. Cieszy nas to, że do naszych działań włączają się rodzice. 

DRUGIE ŻYCIE OBIERKI   

 Te z jabłek można  zamrozić i dodać potem do owocowych koktajli. Albo zalać wrzątkiem z imbirem i miodem – jabłkowa herbata gotowa.

 

Z obierek z marchwi, pietruszki, selera, ze zwiędłej natki, a nawet z sałaty i liści kapusty włoskiej można ugotować esencjonalny wywar. Zamrozić go w workach na lód lub  w jednorazowych kubkach. Potem dodać do sosów, przygotować na tej bazie zupy.  Ziemniaczane obierki od  razu posypać  chili, polać oliwą i wstawić do piekarnika. Wspaniale  pasują  na obiad do ryby.

Warzywa i owoce należy bardzo dokładnie myć. To, co najzdrowsze, kryje się tuż pod skórką. Dlatego świetny będzie nożyk do cieniutkiego obierania pomidorów, kiwi czy brzoskwiń. Skórki rozłożyć  na pergaminie, suszyć w piekarniku, mielić  lub rozetrzeć w…

View original post 236 słów więcej